Hey du! Wenn du Tomaten anbauen möchtest, hast du sicher schon mal überlegt, wann die Tomaten reif sind und wann man sie ernten kann. In diesem Artikel gehen wir der Frage nach, wann Tomaten reif sind und was man dabei beachten muss.
Die Tomaten sind dann reif, wenn sie eine schöne rote Farbe haben und sich weich anfühlen. Wenn Du unsicher bist, probiere einfach mal eine aus!
Wann reifen Tomaten? Erntezeitraum & Pflege-Tipps
Du hast schon fleißig Tomaten angebaut und möchtest nun wissen, wann Du sie ernten kannst? Kein Problem, denn in unserer Klimazone beginnt die Erntezeit bei Tomaten meist ab Ende Juli und zieht sich bis in den September hinein. Mit der richtigen Pflege und ein paar cleveren Tricks kannst Du Dir den Erntezeitraum zu Nutze machen und eine ganze Reihe aromatischer Tomaten ernten.
Dafür musst Du zunächst einmal bestimmen, wann die Tomaten reif sind. Dieser Reifezeitpunkt ist unterschiedlich, je nachdem welche Tomatensorte Du anbaust. Achte beim Einkauf daher unbedingt darauf, welche Reifezeit bei der jeweiligen Sorte angegeben ist. In der Regel reifen die Tomaten etwa sechs bis acht Wochen, nachdem sie ins Freiland gepflanzt wurden. Wenn sie sich gefüllt haben, färben sie sich rosa und sind reif. Tomaten, die nur ein leichtes Rosa aufweisen, können ruhig noch etwas länger am Strauch bleiben, sie werden dann noch aromatischer. Wenn Dir das Ausmaß der Ernte wichtig ist, kannst Du die Tomaten auch schon früher ernten, aber nicht zu früh, sonst schmecken sie nicht so gut.
Damit Du die Erntezeit noch weiter verlängern kannst, solltest Du die Tomaten regelmäßig gießen und Düngen, um den Wuchs anzuregen. Die besten Ergebnisse erzielst Du, wenn Du Dünger und Wasser in Intervallen von einer Woche gibst. Um Deine Tomaten vor Schädlingen zu schützen, kannst Du sie mit einem speziellen Tomatenspray behandeln. Mit diesen einfachen Maßnahmen kannst Du die Erntezeit im Freien verlängern und Deine Tomaten leckerer und aromatischer machen.
Ernten Sie Tomaten früh am Morgen oder spät am Nachmittag für das beste Aroma
Du hast vielleicht schon einmal davon gehört, dass Tomaten am besten morgens oder spät am Nachmittag geerntet werden sollten. Das hat einen einfachen Grund: Der Geschmack der Tomaten erreicht erst dann sein volles Potenzial, wenn sie zu diesen Zeiten geerntet werden. Warum das so ist? Während des Tages werden Tomaten durch die Sonne erhitzt, was ihren Geschmack und ihr Aroma verstärkt. Daher lohnt es sich, draußen zu sein und die Tomaten früh am Morgen oder am Nachmittag zu ernten – dann schmecken sie am besten!
Tomaten aus dem Garten ernten: Reife erkennen und länger haltbar machen
Wenn Du Tomaten aus Deinem eigenen Garten ernten möchtest, ist es wichtig, darauf zu achten, dass sie reif sind. Am besten testest Du sie, indem Du sie vorsichtig anhebst und drehst. Wenn sie sich leicht von der Pflanze lösen, sind sie bereit zur Ernte. Aber achte darauf, nicht zu lange zu warten, denn wenn die Früchte zu lange an der Pflanze verweilen, werden sie schnell weich und können leicht aufplatzen. Nimm die Tomaten also lieber etwas früher, als sie wirklich reif sind, und bewahre sie dann in einem kühlen und dunklen Ort auf. So sind sie länger haltbar.
Tomatenernte: Ertrag pro Pflanze & Sortenauswahl
Beim Tomatenernte ist es ganz normal, dass jede Pflanze ein unterschiedliches Ergebnis bringt. Der Ertrag liegt im Schnitt bei 2 bis 4 Kilo pro Pflanze. Doch der Ertrag kann je nach Wetterlage, Gesundheit der Pflanze und der Sorte variieren. Sogar die Größe der Tomaten hat Einfluss auf den Ertrag. Bei den Cherrytomaten zum Beispiel kannst Du bis zu 400 Früchte pro Pflanze erwarten. Auch wenn die Früchte kleiner sind, ist der Ertrag dafür größer. Wenn Du eine Tomatenpflanze anbaust, dann kannst Du also mit einem guten Ertrag rechnen – egal welche Sorte Du wählst.
Wie man Tomatenpflanzen züchtet – Einfache Anleitung
Du hast dir vielleicht schon mal darüber Gedanken gemacht, eine Tomatenpflanze zu züchten. Tomaten sind ein leckeres Gemüse und eine tolle Ergänzung zu deinem Garten. Aber was brauchst du, um Tomaten zu züchten? Glücklicherweise ist es nicht allzu schwer, Tomatenpflanzen zu züchten. Du solltest einen hellen Ort im Haus oder im beheizten Gewächshaus wählen. Dort solltest du deine Pflanzen aufstellen und die Erde feucht, aber nicht nass halten. Du musst die Tomatenpflanzen düngen, aber nur sparsam, so dass die Erde nicht überdüngt wird. Außerdem solltest du sie regelmäßig auf Schädlinge kontrollieren und sie schon frühzeitig behandeln, wenn du bemerkst, dass sie befallen sind. Wenn du all diese Schritte befolgst, hast du bestimmt bald schmackhafte Tomaten von deiner eigenen Pflanze.
Tomaten vor Kälte schützen: Nachttemperaturen niemals unter 5°C
Keinem Frost aussetzen! Wenn du deine Tomaten so lange wie möglich am Strauch lassen möchtest, achte darauf, dass die Nachttemperaturen niemals unter 5° Celsius fallen. Sollte es sogar zu Nachtfrost kommen, sind die Tomaten leider nicht mehr genießbar. Um deine Tomaten vor Kälte zu schützen, kannst du einen Tomatenschutz oder eine Decke über die Pflanzen legen. Auch ein Gewächshaus bietet einen guten Schutz. Mit ein bisschen Vorsorge kannst du deine Tomaten so lange wie möglich am Strauch lassen und so noch lange Freude an den Früchten haben.
Gießen von Tomaten im Garten: Tipps zur Wasserversorgung
Du musst bei der Tomate auf jeden Fall ein Auge drauf haben, wenn sie im Garten wächst. In normalem, tiefgründigem Boden muss sie in der Regel nur einmal pro Woche gegossen werden. Dabei solltest du auf eine gleichmäßige Wässerung achten und den Boden nicht zu nass machen. Wenn du eine Tomate in sehr leichtem Boden anbaust, kann es sein, dass sie mehr Wasser braucht. Außerdem ist es wichtig, dass der Boden die Tomate nicht daran hindert, tief zu wurzeln, sonst bekommt sie bei längerer Trockenheit nicht genügend Wasser. Bei Bedarf kannst du deiner Tomate auch Kompost oder spezielles Tomatendünger hinzufügen, um den Boden zu verbessern.
Anleitung: Ein eigenes Tomatenbeet anlegen – Geduld und Sonne beachten
Hast du schonmal darüber nachgedacht, ein eigenes Tomatenbeet anzulegen? Dann solltest du es unbedingt tun! Es ist gar nicht so schwer, wie du vielleicht denkst. Wichtig ist, dass du Geduld hast und nicht zu früh mit dem Pflanzen anfängst. Am besten warten wir bis nach den Eisheiligen Mitte Mai. Auch bei der Sonne musst du aufpassen, denn Tomaten lieben die Sonne, aber zu viel davon kann ihnen schaden. Deswegen solltest du darauf achten, dass sie nicht zu lange in der prallen Sonne stehen. Außerdem können Tomaten Temperaturen um die 10 °C über einen längeren Zeitraum gut aushalten. Also worauf wartest du noch? Leg dir ein eigenes Tomatenbeet an und genieße frische Tomaten!
Tomatenanbau: Vermeide zu viel Hitze für beste Ergebnisse
Hast Du auch kein Glück mit Deinen Tomaten? Zu viel Hitze kann ganz schön ärgerlich sein. Tomaten lieben es, wenn es um die 25°C warm ist. Wenn es dauerhaft zu heiß ist, kann das zu Problemen führen. Die Blüten fallen ab und junge Triebe, Blätter und sogar Früchte können verkochen. Also achte beim Tomatenanbau darauf, dass der Standort nicht zu warm wird. Überprüfe die Temperatur idealerweise mit einem Thermometer und lüfte regelmäßig Dein Gewächshaus. So kannst Du sichergehen, dass Deine Tomaten nicht zu viel Hitze abbekommen.
Anbau von Tomaten – Richtige Temperatur beachten!
Du möchtest Tomaten anbauen? Dann solltest Du unbedingt auf die richtige Temperatur achten. Aus Erfahrung und wissenschaftlichen Erkenntnissen weiß man, dass ein Temperaturminimum von 13°C nicht unterschritten werden darf, wenn Du gesunde und leckere Tomaten ernten möchtest. Nicht nur tagsüber sondern auch nachts sollte die Temperatur über 13°C liegen. Achte daher darauf, dass die Tomaten nicht zu kalt stehen!
Tomaten anbauen: 8-9 Wochen bis zur Ernte
Von dem Moment an, an dem die Setzlinge eingepflanzt werden, bis zu dem Moment, an dem du deine Tomaten reif ernten kannst, dauert es ungefähr acht bis neun Wochen. Während dieser Zeit, musst du sicherstellen, dass deine Tomatenpflanzen genug Sonnenlicht, Wasser und Nährstoffe erhalten, damit sie gesund und kräftig wachsen. Wenn du diese Bedingungen erfüllst, solltest du in der Lage sein, leckere Tomaten in den charakteristischen leuchtenden und satten Tomatenrot zu ernten.
Tomaten reifen: Wie Stickstoff, Kalzium und Wasser helfen
Du hast wahrscheinlich schon einmal beobachtet, wie Tomaten von grün auf rot färben. Damit das passiert, müssen die Früchte genügend Nährstoffe aufgenommen haben. Sobald sie ihre volle Größe erreicht haben, ist es meistens nur noch eine Frage von wenigen Tagen, bis sie sich in ihrer typischen Farbe präsentieren. Dazu benötigen Tomaten vor allem Stickstoff und Kalzium, um eine gesunde Reifung zu gewährleisten. Zudem brauchen sie ausreichend Wasser, um ihre Nährstoffe aufzunehmen. Wenn Du also Deine Tomaten in einem Topf oder im Garten anpflanzt, solltest Du darauf achten, dass die Pflanzen ausreichend gegossen werden. Auf diese Weise können die Tomaten schließlich in ihrer vollen Pracht erblühen.
Tomaten überwintern: Tipps für richtige Sorte & Stecklinge
Tomaten sind grundsätzlich mehrjährig und können überwintert werden. Allerdings solltest du darauf achten, dass die Pflanzen gesund sind und der Standort warm und hell ist. Zudem kommt es auf die richtige Sorte an. Eine weitere Möglichkeit ist die Verwendung von Stecklingen. Besonders empfehlenswert ist hier die Sorte San Marzano, da sie besonders frostbeständig ist. Bevor du die Stecklinge überwinterst, solltest du aber unbedingt darauf achten, dass sie vorher eine gute Wurzelbildung entwickelt haben. Auf diese Weise kannst du auch im Folgejahr noch leckere Tomaten ernten.
Reife Tomaten erkennen: Goldgelb oder mit Streifen?
Gut zu wissen: Wenn du grüne Tomaten kaufst, können sie unter der grünen Schale leicht goldgelb werden, wenn sie reifen. Oder du findest einige, die Streifen in einem schönen Gelbton ausstrahlen. Wie auch immer, das ist ein eindeutiges Anzeichen dafür, dass deine Tomaten reif sind und sie sollten bald gegessen werden. Also vergiss nicht, sie regelmäßig zu überprüfen, damit du nicht den besten Geschmack verpasst.
Erfahre mehr über Tomaten – Würziger Duft & grob gefiederte Blätter
Tomaten sind einjährige Pflanzen, die sich je nach Sorte in der Höhe unterscheiden. Es gibt Buschtomaten, die zwischen 20 und 50 Zentimeter hoch werden, und Stabtomaten, die bis zu zwei Meter erreichen können. Ihre dunkelgrünen und fleischigen Blätter sind grob gefiedert und leicht behaart. Besonders einzigartig ist aber der würzige Duft, den die Tomatenpflanzen verströmen. Dieser lädt Dich ein, das Gemüse gleich vor Ort zu verkosten.
Reife Tomaten aus grüner Pflanze erhalten – So gehts
Du hast noch viele grüne Tomaten an deiner Pflanze? Kein Problem! Du kannst die Tomatenpflanze ganz einfach am unteren Ende abschneiden, die Blätter entfernen und sie dann verkehrt herum an einem warmen und trockenen Ort aufhängen. Ein Heizungskeller eignet sich hierfür zum Beispiel ganz besonders. Nach ein paar Tagen hast du dann leckere Tomaten, die du dir schmecken lassen kannst. Wenn du möchtest, kannst du die Tomaten vor dem Aufhängen auch noch einmal mit einem nicht zu sauren Dünger behandeln und so die Reife der Tomaten fördern.
Tomaten reifen an der Pflanze lassen – so geht’s!
Du hast schöne Tomaten an deinen Pflanzen gesammelt, aber sie sind noch nicht ganz reif? Kein Problem! Du kannst sie an der Pflanze nachreifen lassen! Dazu musst du sie nur vorsichtig abschneiden und an einem dunklen Ort aufbewahren. Wenn du keinen dunklen Platz hast, kannst du sie auch in Packpapier einwickeln und in einem Behältnis stauen. Dadurch entstehen Reifegase, die den Reifeprozess beschleunigen. So werden die Tomaten schneller reif und du kannst sie genießen.
Gartenpflege: Schneiden und Entsorgen von Pflanzenmasse
Ich gehe nach der Ernte an meine Pflanzen heran und schneide sie mit einer Gartenschere in Stücke. Diese sollten dann etwa 30 – 100 cm lang sein. Anschließend entferne ich den Wurzelstrunk und entscheide dann, ob ich die Pflanzenmasse auf meinem Komposthaufen entsorge oder zur Grünabfuhr bringe. In vielen Fällen entscheide ich mich für den Komposthaufen, da ich auf diese Weise meinen Garten schön und gesund halten kann.
Tomaten: So erntest du sie richtig für längere Haltbarkeit
Achte darauf, dass die Tomaten so lange wie möglich an der Staude hängen, damit sich das Aroma optimal entfalten kann. Einige Früchte können mehlig werden, wenn sie zu lange hängen bleiben. Deshalb ist es ratsam, die Pflanzen täglich zu checken. Wenn Du merkst, dass die Tomaten reif sind, dann pflücke sie sofort. Sie werden nicht nur leckerer schmecken, sondern auch länger haltbar sein. Damit die Tomaten nicht anfangen zu faulen, ist es empfehlenswert, sie regelmäßig zu kontrollieren und zu ernten. Wenn Du eine längere Lagerung der Tomaten planst, kannst Du sie auch vorsichtig trocknen, um eine längere Haltbarkeit zu erzielen.
Ernte reife Tomaten bis Saisonende – So geht’s!
Weißt du, dass du auch zum Ende der Saison noch viele reife Tomaten ernten kannst, wenn du deine Tomatenpflanze mitsamt Wurzeln ausgräbst? Dafür hängst du sie einfach kopfüber an einem warmen Ort auf, zum Beispiel im Heizungs- oder Waschkeller. So kannst du noch mindestens zwei Wochen weiterernten. Dazu solltest du die Tomatenpflanze regelmäßig gießen und die unreifen Früchte entfernen, damit die Pflanze möglichst viel Kraft hat, um die letzten, reifen Tomaten zu produzieren.
Zusammenfassung
Tomaten sind dann reif, wenn sie eine schöne, tiefrote Farbe haben und sich leicht weich anfühlen. Wenn du sie beim Pflücken leicht in deiner Hand drehst, sollte sie leicht nachgeben. Wenn du dir unsicher bist, kannst du auch eine kosten, um zu sehen, ob sie schon reif ist.
Fazit: Wir haben erkannt, dass Tomaten normalerweise gepflückt werden, wenn sie ein tiefes Rot annehmen und eine leichte Nachgiebigkeit aufweisen. Auf diese Weise kannst du sicherstellen, dass deine Tomaten schmackhaft und reif sind.
