Du liebst Tomaten? Aber wann sind lila Tomaten reif? Hast du dich schon mal gefragt, wann du beim Einkaufen lila Tomaten kaufen solltest? In diesem Artikel erklären wir Dir, was Du beachten musst, damit Du geschmacklich die beste Qualität erhältst.
Lila Tomaten reifen, genau wie andere Tomaten, wenn sie eine dunkelrote Farbe annehmen und sie weich sind, wenn du sie anfasst. Du kannst auch an ihrem Geruch sagen, ob sie reif sind – sie sollten einen süßen Geruch haben. Sie sind am besten, wenn sie direkt vom Strauch gepflückt werden.
Frischkennzeichen: Wie erkennt man eine frische Tomate?
Du kannst an der Tomate auch erkennen, ob sie frisch ist. Fühlt sie sich fest an und ist schwer, ist sie frisch. Wenn sie dagegen weicher und leichter wird, dann ist sie nicht mehr frisch. Wenn du eine Tomate kaufen möchtest, dann solltest du also nicht nur nach der Farbe schauen, sondern auch nach der Konsistenz. So kannst du sicher sein, dass du eine reife und frische Tomate erhältst.
Schütze dein Zuhause vor Stechmücken: Tomatenblätter helfen!
Du möchtest ein gemütliches Abendessen im Freien genießen und die ungebetenen Gäste, die Stechmücken, aussperren? Dann pflücke doch vorab ein paar Tomatenblätter und verteile sie auf dem Tisch. Nicht nur, dass sie ein netter Tischschmuck sind, sie halten auch die nervigen Stechmücken fern. Zusätzlich kannst du ein paar Tomatenstängel in eine Vase stellen, die dein Zuhause zusätzlich schützt. Mit den Tomatenblättern kannst du auch dein Schlafzimmer vor Stechmücken schützen. Ein kreatives und wirkungsvolles Mittel, das du ganz einfach anwenden kannst.
Tomatenpflanzen entlauben: So profitieren sie bei hohen Temperaturen
Du solltest die Tomatenpflanzen entlauben, damit die Sonne zwischen den Stielen die Früchte reifen lassen kann. Dadurch trocknen die Früchte schneller ab und es besteht weniger Gefahr einer Pilzinfektion. Außerdem hat der Entlauben den Vorteil, dass die Pflanzen nicht so schnell erschöpft werden und besser von der Sonne profitieren können. Dies ist besonders wichtig, wenn die Temperaturen hoch sind. Im Sommer kannst du die Tomatenpflanzen also ruhig einmal entlauben.
Tomaten im Garten anbauen: Blätter nicht vorzeitig entfernen
Wenn du Tomaten im Garten anbauen möchtest, ist es also wichtig, dass du die Blätter nicht vorzeitig entfernst. Denn sie sind für die Energie- und Nährstoffproduktion der Tomaten essentiell. Wenn du die Blätter im Spätsommer entfernst, werden die Früchte zwar rot, aber sie werden nicht saftig und fad schmecken. Also lass die Blätter so lange wie möglich auf den Tomaten, damit sie voller Geschmack und Saftigkeit sind.
Tomaten reifen schneller mit Äpfeln
Tomaten benötigen kein Licht, um nachzureifen. In wenigen Tagen sollten die Früchte eine rote Farbe angenommen haben. Wenn du den Reifeprozess beschleunigen möchtest, kannst du Äpfel dazulegen, da diese das Reifegas Ethylen ausstoßen, was den Vorgang fördert. Um das Nachreifen zu beschleunigen, kannst du die Äpfel alle zwei Tage wechseln.
Tomaten anbauen: 6-7h Sonne/Tag für die beste Ernte!
Du möchtest Tomaten anbauen und bist auf der Suche nach einem Platz mit genügend Sonne? Dann lies weiter! Tomaten mögen die Sonne und sollten jeden Tag mindestens sechs bis sieben Stunden davon abbekommen. Andernfalls kann es zu schwerwiegenden Folgen kommen: Die Pflanzen gehen ein oder wachsen sehr langsam. Sie werden wenig Früchte tragen und die Ernte wird enttäuschend ausfallen. Achte also darauf, dass dein Tomatenbeet in der Sonne steht, damit deine Tomaten gedeihen und du eine schöne Ernte einfahren kannst!
Tomaten reif testen: Leichten Druck ausüben & genießen
Mit einer Fingerprobe kannst Du ganz einfach feststellen, ob Deine Tomaten reif sind. Wenn Du die Tomaten leicht drückst, sollte das Fruchtfleisch weich sein und nachgeben. Wenn sie hart sind, sind sie noch nicht reif. Generell ist die Schale von Tomaten etwas härter als andere Früchte, also solltest Du den Druck nur leicht ausüben. Wenn Deine Black Zebra-Tomaten nun weich und reif sind, ist es an der Zeit, sie zu ernten. Genieße die leckeren Früchte!
Genieße die aromatische Fleischtomate – Grünkragen entfernen!
Du bist ein echter Tomaten-Fan? Dann ist die Fleischtomate genau das Richtige für Dich. Diese Sorte überzeugt durch ihr ausgewogenes Verhältnis aus Süße und Säure und ist daher besonders aromatisch. Sie ist ideal als Zutat für viele Gerichte geeignet. Aber Achtung: Vor der Zubereitung musst Du unbedingt den Grünkragen abschneiden. Dieser riecht unappetitlich und kann den Geschmack des Gerichts beeinträchtigen. Probiere die Fleischtomate doch einfach mal aus und überzeuge Dich selbst!
Blaue Tomaten: Tolle Farbvielfalt im Garten genießen
Blaue Tomaten sind ein echter Hingucker in jedem Garten! Im Sommer erfreuen sie uns mit einer schönen Farbvielfalt. Von gelb-blau über orange-blau, rot-blau bis hin zu rosa-blau können wir die blauen Tomaten in vielen Farbnuancen genießen. Im Herbst bleiben die Früchte trotz Vollreife überwiegend blauviolett. Sie machen also auch im Spätsommer und Herbst noch eine gute Figur! Wenn Du also einmal etwas Besonderes ausprobieren möchtest, dann sind blaue Tomaten eine tolle Abwechslung.
Grüne Tomaten: Reife erkennen an „Flammen“-Muster
Kennst du das auch? Du möchtest gerne Tomaten kaufen, die schon reif sind? Dann solltest du beim nächsten Einkauf mal auf die so genannten grünen Tomatensorten achten. Diese Tomaten sind nicht nur geschmacklich etwas Besonderes, sondern haben auch ein ganz spezielles Merkmal: an den Seiten der Tomaten ziehen sich unregelmäßige, gelb-grüne Linien – manchmal auch als „Flammen“ bezeichnet – entlang der Früchte. Dieses Muster ist ein sehr gutes Indiz für die Reife der Tomaten: Ist die Frucht noch grün, sind die „Flammen“ noch hellgrün. Wenn du aber schon eine etwas reifere Tomate suchst, solltest du auf gelbliche „Flammen“ achten. Dann hast du eine tolle, schmackhafte Tomate erwischt!
Grüne Tomaten schnell in Rot verwandeln: Tipps
Du hast ein paar grüne Tomaten? Wickel sie in Zeitungspapier ein und stell sie an einen warmen Ort. Das fördert den Reifeprozess und nach spätestens zwei bis drei Wochen sollten sie sich in schmackhafte rote Früchte verwandelt haben. Ein Tipp, um den Prozess noch zu beschleunigen: Lege einen Apfel an die Tomaten. Denn das Kernobst verströmt ein Reifegas, welches den Tomaten beim Reifen hilft. Den Apfel solltest du allerdings alle ein bis zwei Tage wechseln, damit er nicht verdirbt.
Ernte grüner Tomaten mit Schere: So bleiben sie länger frisch
Es ist wichtig, nicht zu lange mit der Ernte der grünen Tomaten zu warten. Aber die Früchte einfach abzureißen, ist keine gute Idee. Brigitte Goss, Gärtnerin und Experte für Tomaten, empfiehlt, die unreifen Früchte lieber mit der Schere abzuschneiden. So werden die Früchte nicht beschädigt und sind länger lagerfähig. Auch wenn die Tomaten noch grün sind, kannst du sie direkt nach der Ernte essen oder zu Tomatensalat oder einer Tomatensauce verarbeiten. Wenn du sie länger lagern möchtest, solltest du sie trocken und hell lagern, zum Beispiel im Küchenschrank. So bleiben sie länger frisch und du kannst dich länger an den leckeren Früchten erfreuen.
Tomate reif erkennen: Achte auf die Fruchtstelle!
Du hast also gerade erfahren, dass der Fruchtstiel der Tomate an einer Sollbruchstelle befindet. Wenn die Tomate reif ist, kannst du ganz leicht an dem verdickten Knick an der Fruchtstelle drücken und die Tomate wird sich an dieser Stelle lösen. Dadurch bleiben die Kelchblätter an der Frucht und sie ist länger haltbar. Wenn du beim Einkaufen also eine Tomate auswählst, achte auf den Knick an der Fruchtstelle – dann weißt du, dass die Tomate reif ist und du sie auch leicht ernten kannst.
Tomatenpflanze ausgraben und reifen lassen – So geht’s!
Du hast noch Tomaten an deiner Pflanze, die einfach noch nicht reif sind? Dann musst du nicht traurig sein! Denn du kannst die gesunde Tomatenpflanze samt Wurzeln einfach ausgraben und sie an einem warmen Ort, wie zum Beispiel im Heizungs- oder Waschkeller, kopfüber aufhängen. So kannst du noch mindestens zwei Wochen weiter ernten und deine Tomaten können reifen. Wichtig ist, dass du sie regelmäßig kontrollierst und die reifen Früchte gesondert aufbewahrst, damit sie nicht durch unreife schlecht werden.
Gemüsegarten anlegen: Tipps für Einsteiger
Du hast Lust, Dir einen eigenen Gemüsegarten anzulegen? Das ist super! Allerdings solltest Du beachten, dass vor allem junge Pflanzen sehr kälteempfindlich sind und erst nach den Eisheiligen Mitte Mai nach draußen dürfen. Wenn Dir das zu aufwendig ist, kannst Du auch vorgezogene Pflanzen im Gartencenter kaufen. Bedenke aber, dass ungewöhnliche und samenfeste Sorten dort eher selten angeboten werden. Es lohnt sich, vorher genau zu recherchieren, welche Pflanzen Du anbauen möchtest. Hast Du alles beisammen, steht einem erfolgreichen Garteln nichts mehr im Weg.
Richtiger Zeitpunkt zur Ernte von Tomaten: Früh morgens oder spät Nachmittag
Du hast Tomaten angebaut und möchtest sie nun ernten? Dann achte auf den richtigen Zeitpunkt! Idealerweise erntest du deine Tomaten früh morgens oder am späten Nachmittag. Dadurch behältst du nicht nur den aromatischen Geschmack, sondern du hast auch den Vorteil, dass die Tomaten nicht so schnell ausdörren. Denn vor allem in den Mittagsstunden steigt die Temperatur und die Tomaten können schnell anfangen zu schwitzen. Daher ist es wichtig, dass du die Tomaten am frühen Morgen oder am späten Nachmittag erntest und sie sofort in einer Kühltasche aufbewahrst. So bleiben sie länger frisch.
Tomatenpflanzen an einem halbschattigen Ort platzieren: So bleiben sie gesund!
Du weißt, dass Tomatenpflanzen viel Licht und Wärme brauchen, um zu gedeihen. Aber zu viel Sonne kann ihnen schaden. Deshalb solltest du sie an einem halbschattigen Ort platzieren, damit sie nicht zu viel Wasser verbrauchen und die Qualität der Früchte erhalten bleibt. So kannst du die besten Ergebnisse erzielen und deine Tomatenpflanzen gesund halten.
Tomatenpflanzen anbauen: 8-9 Wochen bis zur Ernte
Vom Pflanzen bis zur Ernte dauert es in der Regel 8-9 Wochen, bis Tomaten reif sind und rot werden. Für eine gesunde Tomatenpflanze ist ein regelmäßiger Wassergaben und ein geeigneter Standort wichtig. Der beste Zeitpunkt, um Setzlinge einzupflanzen, ist der Frühling. Dabei sollte man darauf achten, dass die Pflanze nicht zu tief ins Erdreich gesetzt wird, da die Stängel sonst faulen könnten. Je nach Art und Sorte der Tomate kann es einige Wochen dauern, bis die Früchte anfangen zu reifen. Wenn die Tomaten dann endlich reif sind, werden sie in der Regel von einem Tag auf den anderen rot. Von da an sind sie reif und können geerntet werden.
Tipps für das Wachstum von Tomaten: Minimale Temperatur 13°C
Du hast eine Tomate gepflanzt und möchtest, dass sie gut gedeiht? Dann solltest Du unbedingt darauf achten, dass die Temperatur nie unter 13 Grad Celsius sinkt. Denn das ist das Minimum, das Tomaten zum Wachsen und Gedeihen benötigen. Diese Erkenntnis stammt aus einer Kombination von Erfahrungswerten und wissenschaftlichen Untersuchungen. Auch nachts solltest Du auf eine angenehme Temperatur achten, damit Deine Tomate nicht friert.
Phosphormangel bei Tomatenblättern – So schützt Du Deine Tomate
Du hast vielleicht beobachtet, dass deine Tomatenblätter rötlich-violett verfärbt sind. Wenn ja, dann liegt das meist an einem Phosphormangel. Das heißt, entweder ist zu wenig Phosphor im Boden enthalten oder die Phosphoraufnahme wurde durch andere Faktoren beeinträchtigt. Um sicherzugehen, dass deine Tomate gesund bleibt, solltest du den Boden immer auf eine ausreichende Phosphormenge prüfen. Zudem kannst du spezielle Phosphor-Dünger verwenden, um die Blätter deiner Tomaten vor einem Mangel zu schützen.
Fazit
Lila Tomaten sind dann reif, wenn sie eine tiefe, intensive Farbe haben und ein wenig nachgeben, wenn man sie vorsichtig drückt. Es ist wichtig, sie vorsichtig zu behandeln, da sie ansonsten schnell verderben können. Wenn du dir nicht sicher bist, ob die Tomaten reif sind, kannst du eine kleine Probe probieren!
Du solltest die lila Tomaten immer vorsichtig beobachten, damit du sie zur rechten Zeit ernten kannst. Wenn sie plötzlich eine leichte Druckfestigkeit aufweisen und sich leicht vom Stiel lösen, dann sind sie reif! Genieße deine leckeren, reifen lila Tomaten.
