Du wolltest schon immer wissen, wann man Tomaten ernten kann und wann man sie noch nachreifen lassen muss? Dann bist du hier genau richtig! In diesem Artikel erklären wir dir, wann du Tomaten ernten kannst und wann du sie noch nachreifen lassen solltest. So kannst du sicher sein, dass du immer die besten Tomaten erntest! Lass uns loslegen!
Tomaten sind reif, wenn sie eine rote oder orange Farbe haben und sich leicht vom Stiel abziehen lassen. Wenn du die Tomaten vom Strauch pflückst, lass sie dann noch ein paar Tage nachreifen. Du kannst sie in einer Schale auf der Fensterbank lassen und sie werden dann schön saftig und lecker.
Tomaten retten: Ernte reife Früchte mit Wurzeln ausgraben
Wenn es Ende der Saison an der Zeit ist, nimmst Du Dir am besten nochmal ein paar Minuten Zeit, um einen Blick auf Deine Tomatenpflanze zu werfen. Falls Du noch viele unreife Früchte an ihr findest, dann kannst Du sie auch ganz einfach mitsamt der Wurzeln ausgraben und sie an einem warmen Ort aufhängen. Das kann zum Beispiel im Heizungs- oder Waschkeller sein. So kannst Du die Tomaten noch mindestens zwei Wochen weiter ernten und die Früchte können noch ausreifen. Außerdem schneidest Du die Pflanze einfach kurz und kannst sie im Anschluss im Garten wieder einpflanzen.
Tomaten ernten: Ab Ende August/Anfang September!
Du fragst Dich, wann die Tomaten reif zum Ernten sind? Ab Ende August/Anfang September ist es soweit und dann kannst Du sie in Deinem Hausgarten ernten. Aber Achtung, es gibt nicht nur die klassische rote Tomate. Je nach Sorte kann die reife Tomate rot, gelb, orange oder sogar violett sein. Diese Vielfalt macht den Gartenbesitz noch schöner und reicher!
Ernte Deine Tomaten rechtzeitig, bevor es frostig wird!
Wenn es draußen kälter wird, ist es an der Zeit, Deine Tomaten zu ernten. Ab Oktober wird es langsam frostig und die Tomaten sollten daher bis dahin geerntet werden, damit sie nicht einfrieren. Du kannst aber auch versuchen, Deine Tomaten länger am Strauch hängen zu lassen, solange es noch nicht frostig ist. Wenn Du Deine Tomaten länger am Strauch lassen willst, gib ihnen zusätzlichen Schutz, zum Beispiel durch eine Abdeckung aus Vlies oder einzelne Tomaten mit einem Behälter abdecken. Auch das regelmäßige Gießen und Düngen kann dabei helfen, Deine Tomaten länger am Strauch zu lassen. Wenn es dann doch zu frostig wird, kannst Du auch versuchen, die Tomaten im Haus zu reifen zu lassen. Dafür solltest Du die reifen Früchte von den Zweigen pflücken und die Tomaten an einem kühlen, schattigen Ort lagern. So bleiben Deine Tomaten länger frisch und genießbar.
Ernte grüne Tomaten vor dem Frost – Reife sie richtig!
Du hast noch ein paar grüne Tomaten auf dem Feld? Dann solltest du sie vor dem ersten Frost ernten, und nicht warten bis sie rot sind. Denn unter den richtigen Bedingungen können sie gut nachreifen. Dafür musst du sie an einem warmen und schattigen Ort lagern. Wenn du möchtest, kannst du sie auch in Papiertüten einpacken, damit sie nicht austrocknen, und an einem dunklen Ort aufbewahren. Sobald sie weich sind, kannst du sie verarbeiten, und deine Lieblingsgerichte zubereiten.
Tomaten vor Nachtfrösten ernten und lagern für herbstlichen Genuss
Du solltest unbedingt darauf achten, dass du deine Tomaten vor den ersten Nachtfrösten erntest, auch wenn sie noch nicht reif sind! Lege die noch grünen Tomaten auf Teller oder Tabletts an einen warmen Ort, dann können sie sich noch nachreifen und du kannst sie noch spät im Herbst genießen. Damit die reifen Tomaten auch wirklich nicht verderben, empfiehlt es sich, sie an einem luftigen Ort zu lagern. So bleiben sie länger frisch und du kannst sie langsam essen.
Abhärten vor dem Pflanzen: So bereitest du deine Pflanzen vor!
Du solltest ungefähr eine Woche vor dem Pflanztermin mit dem Abhärten beginnen. Dabei stellst du deine Pflanzen jeden Tag ein bisschen länger nach draußen, so dass sie sich langsam an die outdoor-Bedingungen gewöhnen. Am ersten Tag stellst du sie zum Beispiel nur ein, zwei Stunden nach draußen, danach holst du sie wieder ins Haus. Am nächsten Tag kannst du die Zeit langsam steigern, sodass sie später bis zu ein paar Stunden draußen bleiben. So kannst du sicherstellen, dass deine Pflanzen schon an die unterschiedlichen Temperaturen und Wetterbedingungen gewöhnt sind, wenn du sie schließlich an den endgültigen Standort pflanzt.
Ernte Tomaten, wenn sie leuchtend rot/orange/gelb sind
Du fragst Dich, wann der richtige Zeitpunkt ist, um Tomaten zu ernten? Wenn die Haut der Tomaten leuchtend rot, orange oder gelb ist und sie sich schon leicht vom Strunk lösen, ist es soweit. Es ist optimal, wenn Du die Tomaten zwei oder drei Tage nachdem sich die Farbe verändert hat, erntest. Wenn Du einmal mehr Tomaten geerntet hast, als Du gleich verwerten kannst, solltest Du sie bei Zimmertemperatur lagern. Im Kühlschrank bleiben sie zwar länger schnittfest, aber sie verlieren dann schnell an Geschmack.
Iss nur reife Tomaten: Achte auf gesunde Früchte & vertrauenswürdige Quelle
Du solltest also niemals unreife Tomaten essen! Lass lieber die grünen Früchte nachreifen und warte, bis sie rot werden. Dann sind sie vollkommen unbedenklich. Solanin kann dann nicht mehr schädlich sein. Trotzdem solltest du dir Tomaten immer aus einer vertrauenswürdigen Quelle holen. Andernfalls können sie Pestizide enthalten, die ebenfalls zu unangenehmen Symptomen führen können. Achte also darauf, dass die Tomaten schön gesund aussehen. Dann kannst du sie bedenkenlos genießen.
Gesunde Tomaten: Wie Stickstoff, Kalium und Phosphor die Farbe beeinflussen
Du hast sicher schon einmal beobachtet, dass Tomaten ihre volle rote Farbe nicht behalten, wenn sie nicht genügend Nährstoffe erhalten. Damit Tomaten richtig gesund und lecker schmecken, brauchen sie eine ausgewogene Ernährung, die vor allem aus Stickstoff, Kalium und Phosphor besteht. Stickstoff ist besonders wichtig für das Wachstum der Blätter und die Blüten, Kalium sorgt dafür, dass die Früchte größer werden und Phosphor unterstützt das Wachstum der Wurzeln. Du solltest daher darauf achten, dass dein Boden ausreichend Nährstoffe enthält, damit deine Tomaten ihre volle rote Farbe behalten und richtig lecker schmecken.
Tomaten Lagern: Einfach & Unkompliziert mit Zeitungspapier
Klingt es für Dich einfach und unkompliziert Tomaten zu lagern? Dann solltest Du es auf jeden Fall mal ausprobieren! Du nimmst dafür einfach ein paar Früchte mit einem Stück Stängel von der Pflanze und wickelst sie in Zeitungspapier ein. Anschließend lagerst Du die Tomaten an einem warmen, leicht feuchten Ort. Hierbei ist es wichtig, dass das Papier nicht zu feucht wird. Achtung: In manchen Quellen wird gewarnt, dass die Druckerschwärze auf dem Zeitungspapier giftig sein könnte. Deswegen solltest Du auf jeden Fall auf ein unbedrucktes Papier zurückgreifen. Wenn Du die Tomaten nach dieser Methode lagern möchtest, brauchen sie kein Licht. Also, worauf wartest Du noch? Probiere es doch einfach mal aus und überzeuge Dich selbst!
Gartenpflanzen richtig säen: Nach Eisheiligen setzen!
Du hast es satt, jedes Jahr neue Pflanzen für deinen Garten zu kaufen? Dann ist es an der Zeit, einmal nach draußen zu gehen und die jungen Pflanzen selbst zu säen. Allerdings solltest du auf den richtigen Zeitpunkt achten: Erst nach den Eisheiligen Mitte Mai kannst du die Setzlinge nach draußen pflanzen, da sie sehr kälteempfindlich sind. Wenn du aber nicht so viel Geduld hast, kannst du auch schon vorgezogene Pflanzen im Gartencenter kaufen. Hier findest du aber meist nur die gängigen Sorten, ungewöhnliche und samenfeste Sorten sind eher selten erhältlich.
Wärmebedarf von Tomaten: Mind. 13°C für Wachstum
Du weißt, dass Tomaten eine wärmeliebende Pflanze sind? Damit sie sich richtig entwickeln können, müssen sie eine bestimmte Temperatur von mindestens 13° Celsius haben. Diese Temperatur sollte tagsüber eingehalten werden, aber auch nachts nicht unterschritten werden. Wenn du deine Tomaten an einem etwas kühleren Standort anbauen möchtest, solltest du auf eine gute Isolierung achten, damit die Pflanzen nicht unterkühlen. Um die notwendige Wärme zu gewährleisten, kannst du beispielsweise ein Gewächshaus oder eine Folienabdeckung verwenden.
Tomaten anbauen: Geduld, Sonne & Wasser benötigt
Wenn Du Tomaten anbauen möchtest, solltest Du Geduld haben und die Pflanzen nicht zu früh pflanzen. Am besten wäre es, wenn Du sie erst nach den Eisheiligen Mitte Mai in den Boden bringst. Allerdings benötigen Tomaten Sonne, um zu gedeihen. Sie brauchen zudem eine Temperatur, die mindestens 10 °C beträgt. Die Pflanzen können zudem eine gewisse Menge an Sonne vertragen, bevor sie zu viel davon abbekommen. Sie werden dann einfach neue Blätter bilden, um sich an die Sonne anzupassen. Denke daran, dass Du nicht nur die Sonne brauchst, sondern auch ausreichend Wasser und Dünger, damit die Tomaten gut gedeihen.
Tomaten überwintern: Tipps für gesunde Pflanzen & Sorten
Tomaten sind eine tolle Pflanze, die auch überwintert werden kann. Du musst dafür allerdings ein paar Dinge beachten. Die Pflanzen müssen vor dem Überwintern absolut gesund sein. Zudem benötigst du einen warmen und hellen Standort. Eine gute Idee ist es auch, geeignete Sorten zu wählen oder Stecklinge zu verwenden. Mit diesen Tipps kannst du deine Tomatenpflanzen auch im Winter pflegen und genießen.
Ernte jetzt schnell Tomaten & schütze Pflanzen vor Winter!
Der Sommer geht dem Ende entgegen und die Tomatenpflanzen hängen noch voll unreifer Früchte. Ab Mitte September haben sie keine Chance mehr, auszureifen. Wenn du deine Tomaten noch rechtzeitig ernten möchtest, solltest du nicht länger warten. Da die Temperaturen in den kommenden Tagen schrumpfen und es weniger Sonnenstunden gibt, werden die Früchte nicht mehr die Chance haben, reif zu werden. Der beste Tipp ist daher, jetzt noch schnell die letzten Tomaten zu ernten, bevor es zu spät ist. Vielleicht hast du ja noch andere Pflanzen, die du noch vor dem Winter schützen musst? Dann solltest du jetzt nicht zögern und sie zurückschneiden, um sie vor Kälte zu schützen.
Tomaten richtig pflegen: Schatten, Feuchtigkeit und Schädlingsbekämpfung
Du musst deine Tomaten gut pflegen, damit sie gesund und voller Geschmack sind. Ein heller Ort, an dem sie stehen, ist ideal, aber stelle sie nicht in die pralle Sonne, denn das kann sie verbrennen. Stell sie lieber an einen Ort, an dem sie ein wenig Schatten haben und sie vor Wind geschützt sind. Halte die Erde regelmäßig feucht, aber nicht zu nass. Zu viel Wasser kann deine Tomaten krank machen. Dünge sie nur sparsam und behalte die Schädlinge im Auge. Vor allem Blattläuse müssen sofort entfernt werden, damit sie sich nicht weiter ausbreiten. Um deine Tomaten gut zu pflegen, solltest du regelmäßig nach ihnen schauen und sie notfalls behandeln. Wenn du das tust, wirst du bald leckere Tomaten ernten!
Tomatenpflanzen im Garten abräumen: So maximierst du deine Ernte
Du hast schon mal von dem jährlichen Bedauern gehört, wenn man Tomatenpflanzen aus dem Garten abräumt, obwohl sie noch viele schöne, aber unreife Früchte tragen. Aber glaub mir, ich habe aus Erfahrung gelernt, dass es besser ist, Tomatenpflanzen im Freiland etwas früher abzuräumen. Es ist wichtig, die Tomatenpflanzen an einem sonnigen Ort zu platzieren, damit sie ausreichend Sonne bekommen, aber auch nicht zu viel Hitze. Denn zu viel Hitze kann dazu führen, dass sie nicht mehr richtig wachsen und es kommt zu einem Verlust an Geschmack und Aroma. Wenn du regelmäßig Tomatenpflanzen im Garten anbauen möchtest, empfehle ich dir, sie schon im Sommer abzuräumen, damit du deine Ernte auf lange Sicht maximieren kannst.
Grüne Tomaten ernten und lagern – So gehts!
Du hast schonmal von grünen Tomaten gehört, aber weißt nicht, wie du sie ernten und lagern kannst? Mach dir keine Sorgen, wir helfen dir gerne dabei!
Grüne Tomaten erntest du, indem du die Frucht am Ansatz vorsichtig vom Pflanzenstiel abzupfst. Die Tomaten werden sich, wenn sie reif werden, entweder gelb oder rot färben. Nachdem du die Tomaten geerntet hast, solltest du jede einzelne in Zeitungspapier einwickeln.
Wenn du die Tomaten dann gelagert hast, solltest du sie an einem warmen Ort ohne pralle Sonneneinstrahlung aufbewahren. Ideal sind Temperaturen zwischen 18 und 20 Grad, da diese den Reifeprozess fördern. Auf diese Weise kannst du die Tomaten auch über mehrere Wochen lagern.
Also, wenn du dir grüne Tomaten holen möchtest, dann denke daran, sie vorsichtig am Ansatz abzupfen, in Zeitungspapier einwickeln und an einem warmen Ort ohne pralle Sonneneinstrahlung zu lagern. So kannst du die Tomaten eine Weile aufbewahren und das Beste aus ihnen machen!
Tomatenpflanzen: Idealerweise 21-27 °C, kurzfristig unter 1 °C
Tomatenpflanzen können Temperaturen unter 1 °C kurzfristig ertragen, wenn die Tagestemperaturen aber mehrere Tage lang unter 17 °C liegen, kann es zu Problemen beim Fruchtansatz kommen. Daher solltest du auf jeden Fall darauf achten, dass die Temperatur nicht zu stark absinkt. Am besten bewässerst du deine Tomatenpflanzen regelmäßig, damit sie die niedrigen Temperaturen besser aushalten. Idealerweise liegt die Tagestemperatur zwischen 21 und 27 °C.
Grüne Tomaten nachreifen lassen – Deine Ernte retten!
Du hast es schon bemerkt: Es wird kälter und die Temperaturen fallen. Das bedeutet, dass die Tomatenpflanzen, die du im Sommer bepflanzt hast, im Spätsommer und Herbst noch jede Menge grüne Früchte tragen. Doch die Früchte reifen draußen nicht mehr, da die Temperaturen zu niedrig sind. Aber keine Sorge, du musst die grünen Tomaten nicht wegwerfen. Du kannst sie nachreifen lassen. Dafür musst du sie einfach in eine Kiste legen und in einen warmen Raum stellen. Nach ein paar Tagen werden die Tomaten rot und sind zum Verzehr bereit. Das Nachreifen ist eine tolle Möglichkeit, um deine Ernte zu retten und nicht so viel Gemüse zu verschwenden.
Fazit
Tomaten reifen nach, wenn sie an der Pflanze lassen. Wenn du sie abpflückst, bevor sie vollständig reif sind, fangen sie manchmal an zu reifen, wenn sie bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden. In manchen Fällen kann es jedoch auch sein, dass sie nicht nachreifen und dann nicht mehr so lecker schmecken. Deshalb ist es am besten, die Tomaten erst zu ernten, wenn sie vollständig reif sind.
Du solltest Tomaten rechtzeitig ernten, bevor sie vollständig reif sind, da sie dann noch nachreifen können und du eine bessere Qualität bekommst.
