Hallo Du,
Tomaten sind ein sehr beliebtes Gemüse und gehören zu vielen Gerichten. Aber welche Tomaten sind denn nun die besten? In diesem Artikel gehe ich auf diese Frage ein und zeige Dir, worauf Du beim Kauf achten solltest, damit Du die besten Tomaten bekommst. Also bleib dran, denn ich werde Dir alles Wissenswerte über Tomaten verraten!
Die besten Tomaten sind immer die, die am besten zu deinen persönlichen Vorlieben passen. Wenn du sie frisch essen möchtest, dann solltest du eine Sorte wählen, die reif und süß ist. Wenn du Tomaten für Salate oder Saucen verwenden möchtest, dann sind würzige, feste Sorten besser. Es hängt also ganz davon ab, was du gerne magst und was du damit machen möchtest.
Genieße die süß-saure Fleischtomate – Aber schneide den Grünkragen ab!
Du liebst Tomaten? Dann solltest du unbedingt einmal die Fleischtomate probieren! Sie schmeckt besonders lecker und hat ein tolles Verhältnis von Süße und Säure. Beim Kochen ist es allerdings wichtig, dass du den Grünkragen abschneidest, das verleiht der Tomate ein unangenehmes Aroma. Wenn du die Fleischtomate dann noch mit Kräutern und Gewürzen verfeinerst, hast du einen wahren Genuss auf deinem Teller!
China dominiert Sojabohnenanbau: 62 Mio Tonnen 2018
China bleibt unangefochten an der Spitze, wenn es darum geht, Sojabohnen anzubauen. 2018 wurden dort insgesamt 62 Millionen Tonnen angebaut. Damit liegt China meilenweit vor der restlichen EU, die es gerade mal auf ein gutes Drittel (23 Millionen Tonnen) schaffte. Selbst der größte europäische Produzent Deutschland brachte es auf lediglich 103.000 Tonnen. Die riesige Sojabohnenproduktion Chinas ist vor allem darauf zurückzuführen, dass China die größte Nachfrage nach Sojabohnen aufweist. China verwendet die Sojabohnen hauptsächlich als Futtermittel für seine landwirtschaftlichen Nutztiere und als Inhaltsstoff für eine Reihe von Nahrungsmitteln. Der Anbau von Sojabohnen hat sich in den letzten Jahren dank des gestiegenen Bedarfs an Futtermitteln und Lebensmitteln in China deutlich erhöht.
Tomatensorte „Zuckertraube“: Köstlich & Einzigartig!
Juchhu, Applaus für Platz Nr 1! Wir sind begeistert von der Tomatensorte „Zuckertraube“, die wir in unserem Garten angebaut haben. Sie ist ein echter Leckerbissen und liefert uns eine riesige Ernte an köstlichen Cocktailtomaten. Wenn man an die „Zuckertraube“ denkt, dann schmeckt man sie schon beinahe auf der Zunge. Ihr Geschmack ist wirklich einzigartig und wir können nur empfehlen, sie mal auszuprobieren. Wir sind überzeugt, dass Du begeistert sein wirst!
Koste die einzigartige AMELA Tomate – süß & säuerlich!
Du hast noch nie etwas so leckeres gegessen? Dann probier doch mal die AMELA Tomate! Sie ist ein echtes Geschmackserlebnis und überrascht dich mit einem einzigartigen Aroma – so süß und säuerlich zugleich. Ein vollkommen anderer Geschmack, der eher an eine Frucht erinnert als an eine Tomate. Lass dich von ihrer Intensität verzaubern und genieße die Abwechslung auf deinem Teller!
Froschkönigs Goldkugel: 200g goldgelbe Tomaten für Saucen & Suppen
Fast wie in einem Gedicht klingt der Name der Tomaten-Sorte Froschkönigs Goldkugel. Sie überzeugt nicht nur mit ihrem wunderschönen Namen, sondern auch mit ihren 200 Gramm schweren, goldgelben Früchten. Die Tomate ist sehr fleischig, so dass sie sich hervorragend für die Zubereitung von Saucen und Suppen eignet. Außerdem ist sie wenig sauer, weshalb sie sich auch für Menschen eignet, die auf Säureempfindlichkeit reagieren. Probiere es aus und genieße die Froschkönigs Goldkugel!
Pflanze die einzigartige Schwarze Krim Tomate in deinem Garten
Du hast schon von der schwarzen Krim gehört, der süßesten Tomate der Welt? Ihr kräftiger Wuchs und die fast schwarze Farbe heben sie unter anderen Sorten hervor. Wenn du sie erntest, ca. 45 Tage nachdem du sie gepflanzt hast, wirst du von ihrem unverwechselbaren tomatigen Geschmack überrascht sein. Wenn du eine einzigartige Tomate für deinen Garten suchst, ist die Schwarze Krim eine gute Wahl. Sie ist einfach anzubauen und wird dir viele leckere Ernten bescheren.
ORO d’Italia: Beste Tomaten aus Süditalien ohne Chemie
Du hast schon mal von ORO d’Italia gehört? Dann weißt Du bestimmt, dass wir nur die besten Tomaten verwenden. Unsere Tomaten stammen aus Süditalien, da sie in der Region Parma nicht wachsen. Dank unserer Verarbeitungstechniken können wir Dir versichern, dass die Tomaten bei uns nicht chemisch geschält werden. Wir verwenden ausschließlich Heißdampf, um die Tomaten zu schälen. Unser Bestreben ist es, Dir immer nur die besten Zutaten zu liefern und dabei auf eine schonende Verarbeitung zu achten.
Honigtomaten: Saatgut und Anbau entscheiden!
Du hast bestimmt schon einmal Honigtomaten probiert – sie schmecken einfach himmlisch! Doch was macht ihren fantastischen Geschmack aus? Es ist eine Kombination aus Saatgut und Anbau. Denn zu fünfzig Prozent ist der Geschmack der Honigtomaten vom Saatgut abhängig und zu fünfzig Prozent vom Anbau. Um die perfekte Honigtomate zu bekommen, wird eine sehr kostbare Samensorte namens Piccolo verwendet. Doch es ist nicht nur das Saatgut, das die Honigtomaten so besonders macht. Auch der Anbau spielt eine entscheidende Rolle. Dazu gehört, dass die Tomaten in einem feuchten, aber nicht nassen Klima angebaut werden müssen. Der Boden, die Düngung, die Wasserversorgung, die Pflege und die Lagerung müssen ebenfalls beachtet werden, um den einzigartigen Geschmack der Honigtomaten zu erhalten.
Leckere und vielseitig verwendbare Tomate: Ochsenherz
Du hast schon von der italienischen Tomatensorte ‚Ochsenherz‘ gehört? Auch in anderen Sprachen wird sie als ‚Coeur de Boeuf‘, ‚Cuor di Bue‘ oder ‚Heart of the Bull‘ bezeichnet. Diese schnittfeste Fleischtomate hat ein Gewicht von über 200 Gramm, manchmal sogar mehr. Sie ist eine der beliebtesten Tomatensorten und schmeckt nicht nur lecker, sondern ist auch sehr vielseitig verwendbar. Ob als Salat, Suppe, als Beilage oder zum Grillen – mit ‚Ochsenherz‘ kannst du immer punkten!
Anbau der würzigen „Marmande“ & „Saint Pierre“ Tomaten
Seit dem 19. Jahrhundert wird die Fleischtomate ‚Marmande‘ angebaut. Diese würzigen, roten Früchte sind flachrund und gerippt. Sie unterscheiden sich je nach Erntezeitpunkt (sehr früh bis mittelspät) und Größe (200-500 g). Eine weitere Tomatensorte, die ‚Saint Pierre‘, gibt es schon seit etwa 1880. Diese Tomaten sind in der Regel etwas größer, als die ‚Marmande‘, und können ein Gewicht von bis zu 500 g erreichen. Sie sind besonders süß und aromatisch.
Erlebe die einzigartige Tomate Raf aus Südspanien
Die Tomate Raf stammt ursprünglich aus Südspanien und hat ein einzigartiges und besonders fruchtiges Aroma. Sie gilt als die teuerste Tomate der Welt und wird in ihrer Heimat Südspanien für ca 10€ pro Kilo angeboten. Die Tomate Raf ist außerdem saftig und süß und besitzt eine gute Konsistenz. Zudem ist sie sehr reich an Vitaminen und Mineralien und eignet sich daher perfekt als Zutat für viele leckere Gerichte. Bei einer Tomate Raf kannst du dich also auf eine besonders intensive Geschmacksexplosion freuen!
Riesentraube: Deutsche Tomatensorte mit 40 Tomaten an einer Rispe
Du hast schon mal von der Tomatensorte ‚Riesentraube‘ gehört? Diese sehr ertragreiche Sorte stammt ursprünglich aus Deutschland und ist sehr bekannt. An den Rispen bilden sich hunderte Blüten, aus denen sich dann bis zu 40 kleine, rote Tomaten entwickeln. Diese Tomatensorte ist nicht nur ertragreich, sondern auch sehr lecker und eignet sich ideal für eine Vielzahl an Rezepten. Daher ist die Riesentraube auch bei Hobbygärtnern sehr beliebt. Probiere sie doch mal aus!
Tomaten verfeinern: Halbieren, Trocknen, Einlegen
Der Geschmack von Tomaten kann in vielerlei Hinsicht verfeinert werden. Eine besonders intensive Art ist es, die Tomaten zu halbieren und mit Salz, Pfeffer und Zucker zu würzen. Anschließend kannst du sie bei etwa 100 Grad Celsius für zwei bis vier Stunden im Ofen trocknen und über Nacht ruhen lassen. So können sie ihr Aroma noch mehr entfalten. Tomaten eignen sich aber auch hervorragend zum Einlegen. Dazu kannst du sie zusammen mit Kräutern und Gewürzen in eine Marinade einlegen und über mehrere Tage im Kühlschrank ziehen lassen. So erhältst du ein aromatisches Geschmackserlebnis.
Gardening Trick: Süßere Tomaten mit Natron und pH-Wert
Hobbygärtner schwören auf einen Trick, um ihren Tomatenpflanzen auf die Sprünge zu helfen: Mit etwas Natron im Gießwasser sollen sie süßer schmecken. Das liegt daran, dass der pH-Wert des Wassers angehoben wird. Dadurch werden die Nährstoffe aus dem Boden effektiver aufgenommen, was wiederum zu einer verbesserten Geschmacksqualität führt. Der pH-Wert sollte aber nicht zu stark angehoben werden, da Tomatenpflanzen ein pH-Wert von 6,0 bis 6,8 bevorzugen. Daher empfiehlt es sich, nur ein bis zwei Teelöffel Natron pro Liter Gießwasser zu verwenden. So kannst du die Vorteile eines erhöhten pH-Wertes nutzen, ohne deine Tomaten zu überdüngen. Mit etwas Geduld und der richtigen Pflege erntest du am Ende süße Tomaten, die deine Mahlzeiten und deinen Salat besonders schmackhaft machen.
Gesunde Tomaten ernten: So gelingt’s im Mini-Gewächshaus!
Du möchtest auch gesunde und nachhaltig angebaute Tomaten genießen? Dann solltest Du Ende März mit dem Vorgezogen Deiner Tomatenpflanze beginnen. Hierfür eignet sich ein Mini-Gewächshaus oder einfach Deine Fensterbank. Auch ein Garten oder ein Balkon ist dafür geeignet, wenn Du genügend Platz hast. Wenn die Pflanze ausreichend Wärme und Licht erhält, kannst Du bereits Anfang Juni die ersten Tomaten ernten. Einmal im Monat solltest Du Deine Tomatenpflanze düngen, damit sie gesund und vital bleibt. Mit ein wenig Geduld und etwas Pflege wirst Du schon bald leckere Tomaten ernten können.
Garten bepflanzen nach Eisheiligen: Kälteempfindliche Pflanzen & Vorgezogene Pflanzen
Du willst nach den Eisheiligen Deinen Garten bepflanzen? Dann solltest Du beachten, dass viele Pflanzen sehr kälteempfindlich sind und erst ab Mitte Mai draußen ausgesetzt werden können. Wenn Dir das Züchten zu aufwendig ist, kannst Du aber auch vorgezogene Pflanzen im Gartencenter kaufen. Allerdings werden dort eher selten ungewöhnliche und samenfeste Sorten angeboten. Du musst also eventuell ein wenig suchen, um Deine Wunschpflanzen zu finden.
Tomaten im Hochbeet: Busch- und Cherry-Sorten für gutes Ergebnis
Tomaten sind ein „Starkzehrer“ und benötigen viel Nährstoff, um gut zu gedeihen. Deshalb solltest du sie am besten im ersten Jahr in deinem Hochbeet anpflanzen. Für ein gutes Ergebnis eignen sich besonders Buschtomaten, also niedrigwachsende Sorten wie Primabell, Totem oder Rotkäppchen. Eine gute Wahl sind auch die neuen ‚Cherry‘-Sorten, die nur eine geringe Größe erreichen, aber dafür sehr viele Früchte tragen. Wenn du es lieber etwas größer magst, bieten sich auch Sorten wie ‚Gigantomo‘ oder ‚Crimson‘ an. So hast du eine große Auswahl an Tomaten, die sich für dein Hochbeet eignen und deine Ernte noch größer machen.
Anbau von Tomaten – Einfache Methode, ohne Samen und Zeitaufwand
Du möchtest Tomaten selbst anbauen, aber weißt nicht wie? Kein Problem! Du musst weder Samen kaufen, noch viel Zeit in die Vorbereitung stecken. Eine einfache Methode ist, überreife Tomaten aus der Gemüseabteilung im Supermarkt zu verwenden. Schneide dazu die Tomate in Scheiben und leg die Stücke auf ein feuchtes Tuch. So können sich die Samen gut entwickeln. Nun kannst Du die Samen in Blumenkästen, Kübel oder direkt in die Erde aussäen. Für ein optimales Wachstum der Tomaten solltest Du die Erde mit speziellem Dünger anreichern. Gib regelmäßig Wasser und gieße die Pflanzen in der Mittagszeit. Wenn die Tomaten ausreichend groß sind, kannst Du sie ernten und zu leckeren Gerichten verarbeiten.
San Marzano Tomaten: Eine Delikatesse für Pastasauce & Salat
Tomaten der Sorte San Marzano sind eine besondere Delikatesse unter den verschiedenen Tomatensorten. Sie haben ein sehr dickes, fast paprikaähnliches Fruchtfleisch und enthalten nur wenig Kerne. Der Geschmack ist sehr intensiv und überaus aromatisch, aber dennoch nicht säurehaltig. San Marzano Tomaten werden meistens zur Pastasauce verwendet, da ihre Konsistenz besonders gut zerfällt und ein intensives Aroma entfaltet. Auch in Salaten sind sie eine gute Wahl. Dank ihrer milden Säure sind sie eine ideale Ergänzung zu Fisch und Meeresfrüchten.
Frisch und hochwertig: Unser Tomatenlieferant aus den Niederlanden
Unser Tomatenlieferant aus den Niederlanden ist einer der größten Anbieter, wenn es um Rispentomaten geht. Wir haben mit einem Familienbetrieb gesprochen, der sich auf den Anbau dieser Tomaten spezialisiert hat. Die Gärten liegen in einer Gegend, die für ihren Gemüseanbau bekannt ist. Dort kann man sicher sein, dass die Tomaten nach besten Standards produziert werden und eine hohe Qualität aufweisen. Der Lieferant arbeitet mit mehreren Gartenbauern zusammen, die sicherstellen, dass wir stets frische Tomaten erhalten.
Zusammenfassung
Die besten Tomaten sind immer diejenigen, die am frischesten und saftigsten sind. Es ist am besten, sie direkt vom Markt zu bekommen, wo du sie selbst aussuchen kannst. Wenn du Tomaten aus dem Supermarkt kaufen musst, achte darauf, sie weich anzufassen und sicherzustellen, dass sie keine braunen Stellen haben. Am besten schmecken Tomaten, die auf einem lokalen Hof gewachsen sind, da sie frisch und saftig sind.
Fazit: Am Ende können wir sagen, dass es keine eindeutige Antwort auf die Frage gibt, welche Tomaten die besten sind. Es kommt darauf an, welche Art von Tomate du magst und welchen Zweck du hast. Wenn du also Tomaten für deine Küche suchst, solltest du diejenige finden, die am besten zu deinem Geschmack und deinen Bedürfnissen passt.
