Hey du! Kennst du das auch? Du hast grüne Tomaten gekauft und willst sie so schnell wie möglich reifen lassen, damit sie lecker und saftig schmecken. Aber wie lange brauchen grüne Tomaten, um rot zu werden? In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du grüne Tomaten am besten reifen lässt.
Das kommt ganz darauf an. Wenn du die Tomaten an einem warmen Ort aufbewahrst, können sie schneller rot werden, als wenn du sie an einem kühlen Ort aufbewahrst. Meistens dauert es ein paar Tage, aber in einigen Fällen kann es auch etwas länger dauern.
Tomaten anbauen: 8-9 Wochen bis zur Ernte
Vom Pflanzen der Tomatensetzlinge bis zur Ernte der reifen Früchte vergehen in der Regel acht bis neun Wochen. Wenn man Tomaten anbauen möchte, sollte man einige Dinge beachten, damit die Früchte reifen können. Zuerst müssen die Setzlinge an einem sonnigen Standort mit mindestens 8 Stunden Sonne pro Tag gepflanzt werden. Die Pflanzen sollten zudem regelmäßig gegossen und gedüngt werden. Während der Wachstumsphase solltest Du außerdem regelmäßig Unkraut jäten, damit Deine Tomaten nicht um die Nährstoffe konkurrieren müssen. Sobald die Früchte reif sind, kannst Du sie ernten und genießen!
Tomaten richtig pflegen: Erntezeit verlängern und Ertrag erhöhen
Du möchtest deine Tomaten möglichst lange ernten? Dann solltest Du den optimalen Reifezeitpunkt erkennen können. In unserer Klimazone beginnt die Erntezeit bei Tomaten meist ab Ende Juli und zieht sich bis in den September hinein. Aber auch durch ein paar kleine Tricks kannst du die Erntezeit deiner Tomaten verlängern und den Ertrag an aromatischen Tomaten erhöhen. Dazu musst du wissen, wie du die Tomaten richtig pflegst und wann die reifen Früchte geerntet werden sollen.
Die Tomaten sollten an einem sonnigen Ort gepflanzt werden und regelmäßig gegossen werden. Achte darauf, dass die Erde nicht zu nass wird. Täglich solltest Du die Tomaten anfassen, um zu prüfen, ob sie weich sind. Wenn die Tomate eine leichte Schlaffheit an den Seiten zeigt, ist sie reif. Nun kannst Du sie vorsichtig abpflücken und sofort genießen.
Wenn du auf einige Dinge achtest, kannst Du deine Tomaten möglichst lange ernten und dir einen leckeren Tomatensalat zubereiten.
Tomaten reifen lassen: Abdecken als Lösung!
Es ist Herbst und die meisten Tomaten sind noch grün und unreif. Das liegt daran, dass die Tage ab Oktober meistens zu kurz sind, um die Tomaten reifen zu lassen. Abgesehen davon ist es auch schon zu kalt, damit die Tomaten noch nachreifen können. Eine gute Lösung, um trotzdem noch leckere Tomaten zu erhalten, ist es, sie im Garten abzudecken. So schützt man die Tomaten vor Kälte und schafft die nötige Wärme, sodass die Tomaten nachreifen können.
Gartenpflanzen richtig aussäen: Eisheilige abwarten!
Wenn du deine Pflanzen selbst aussäen möchtest, solltest du vor dem Einpflanzen warten, bis die Eisheiligen vorüber sind – nämlich Mitte Mai. Denn die jungen Pflanzen sind sehr kälteempfindlich und können bei Frost leicht eingehen. Solltest du nicht genug Geduld haben, um auf den richtigen Zeitpunkt zu warten, kannst du auch vorgezogene Pflanzen im Gartencenter kaufen. Allerdings wirst du hier eher selten ungewöhnliche oder samenfeste Sorten finden.
Tomatenpflanzen nachts draußen – 5° als Temperaturgrenze
Sobald der Nachtfrost verschwunden ist, können Tomatenpflanzen auch nachts draußen verbringen. Dafür solltest Du jedoch die Temperatur checken – idealerweise liegen nächtliche Temperaturen über fünf Grad Celsius. Wenn es kälter ist, solltest Du die Pflanzen lieber ins Warme stellen. Sollten die Temperaturen die fünf Grad überschreiten, kannst Du die Pflanzen sorgenfrei draußen lassen. Achte jedoch darauf, dass Tomatenpflanzen vor starkem Wind und Regen geschützt sind.
Kühle Temperaturen schaden Fruchtansatz: So behältst du die Temperatur im Auge
Wenn die Tagestemperaturen mehrere Tage lang unter 17°C bleiben, kann das äußerst problematisch für den Fruchtansatz sein. Denn in der Reifephase reifen die Früchte nicht mehr richtig, wenn es unter 16°C wird. Das liegt daran, dass Stoffe, die die rote Farbe geben, bei solchen Temperaturen nicht mehr produziert werden. Deshalb ist es wichtig, dass Du die Temperatur im Auge behältst, damit Deine Früchte gesund reifen und schmackhaft sind.
Tomaten ernten: Wichtige Tipps für reife Früchte
Du willst Tomaten ernten? Dann ist es wichtig, nicht zu lange zu warten. Aber nicht nur das – du solltest auch darauf achten, dass du die unreifen Früchte nicht einfach abreißt. Brigitte Goss, Gärtnerin von Beruf, rät dir lieber die kompletten Tomatenrispen abzuschneiden. Dies hat den Vorteil, dass die Früchte nicht beschädigt werden und somit länger lagerfähig sind. Außerdem kannst du dir sicher sein, dass du nichts verschwendest, da du keine kleineren Tomaten abreißt.
Reife Tomaten sicher essen: So geht’s!
Du solltest unbedingt darauf achten, dass Tomaten vollständig reif sind, bevor du sie isst. Denn nur reife Tomaten sind sicher – und schmecken auch noch viel besser. Wenn du eine Tomate erntest, die noch grün ist, lasse sie lieber ein paar Tage bei Zimmertemperatur liegen, damit sie nachreifen kann. Auch wenn sie sich weich anfühlt, solltest du lieber noch ein paar Tage warten, bis sie vollständig ausgereift ist und die typisch orangen Farbe angenommen hat. Auf diese Weise kannst du eine gesunde und leckere Mahlzeit genießen, ohne überhaupt etwas riskieren zu müssen.
Tomate ernten: Knick im Stiel & Reife beachten
Etwas drehen oder ziehen und schon hast du die Tomate in Händen. Dabei ist es wichtig, einen kleinen Knick im Stiel direkt über der Frucht zu machen. Wenn die Tomate reif ist, lässt sie sich an dieser Stelle ganz leicht abnehmen. Wenn du sie lieber komplett mit Fruchtansatz ernten möchtest, ist es wichtig, auf die Reife zu achten, damit sich die Tomate nicht schwer vom Stiel löst. So hast du die frischeste Tomate, die du dir wünschst, und kannst sie gleich in dein Lieblingsgericht verarbeiten.
Tomatenpflanzen über den Winter auf der Fensterbank schützen
Du hast Tomatenpflanzen im Garten? Dann bietet es sich an, diese über den Winter auf der Fensterbank zu überwintern. Dafür eignet sich am besten ein heller Ort im Haus vor einem Südfenster. So kannst Du die Tomatenpflanze auch über die dunklen Wintermonate hinweg gesund erhalten. Damit die Pflanze ausreichend Licht bekommt, kannst Du zusätzlich Pflanzenlampen nutzen. So wird die Tomate über den Winter zuverlässig geschützt.
Leicht Tomaten nachreifen lassen: Sonnen-Fenster oder Packpapier?
Du kannst es dir leicht machen, wenn du deine frisch geernteten Tomaten nachreifen möchtest. Leg die hellroten Tomaten einfach auf eine Fensterbank eines Sonnen-Fensters. Wenn du es lieber etwas behutsamer magst, kannst du die grünen Tomaten auch vorsichtig in Packpapier einwickeln oder in eine Papiertüte legen. Kein Licht ist dafür notwendig, denn die Tomaten reifen auch in der Dunkelheit nach. Du kannst auch ein paar Äpfel in die Papiertüte geben, denn die Äpfel geben Ethylen ab, was den Reifeprozess der Tomaten beschleunigt.
Tomatenpflanze überwintern: So rettest Du Deine Pflanze!
Du bist Dir unsicher, ob Du Deine Tomatenpflanze überwintern sollst? Kein Problem! Grundsätzlich sind Tomaten mehrjährig und es ist möglich, sie über den Winter zu retten. Allerdings musst Du auf ein paar Dinge achten, damit es klappt. Zunächst einmal muss die Pflanze absolut gesund sein. Ein weiterer wichtiger Faktor ist der Standort. Damit die Tomaten überwintern können, solltest Du sie an einem warmen und sehr hellen Platz stellen. Zudem hängt es von der Sorte ab, ob sie überlebt. Wenn Dir das zu unsicher ist, kannst Du auch Stecklinge nehmen. Damit hast Du eine höhere Erfolgschance, dass die Tomaten überleben. Also, wenn Du Deine Tomatenpflanze retten willst, dann solltest Du darauf achten, dass sie gesund, an einem warmen und hellen Platz und mit der richtigen Sorte steht.
Tomaten reifen lassen: Einfache Tipps für eine reiche Ernte
Du hast noch Tomatenpflanzen, deren Früchte nicht reifen? Kein Problem! Nach ungefähr drei Wochen sollten sie die typische Farbe angenommen haben und du kannst sie ernten. Aber wenn es sich am Ende der Saison noch um eine üppige Ernte handelt, die noch nicht ganz reif ist, kannst du auch die gesamte Tomatenpflanze, inklusive Wurzeln, ausgraben und an einen Ort stellen, an dem die Tomaten bei milderen Temperaturen weiter reifen können. Häufig wird empfohlen, die Pflanzen auf eine Holzkiste zu stellen, sodass sie nicht auf den Boden stoßen. So kannst du auch dann noch deine Tomaten ernten, wenn es draußen schon kälter wird. Genieße deine selbstgeernteten Tomaten!
Reife Tomaten ernten: Aroma optimal entfalten
Du solltest die Tomaten immer so lange wie möglich an der Staude hängen lassen, damit sich das Aroma optimal entfalten kann. Allerdings kann es sein, dass einige Früchte etwas mehlig werden, wenn sie zu lange dran hängen. Deshalb ist es ratsam, deine Pflanzen jeden Tag zu überprüfen, um sicherzugehen, dass die Tomaten reif und aromatisch sind. Wenn du bemerkst, dass einige Früchte reif sind, solltest du sie schnellstmöglich ernten, um eine Überreife zu vermeiden.
Reife Tomaten schnell zu Hause lagern: 18-20°C, wenig Licht
Du hast noch unreife Tomaten? Kein Problem! Wenn du sie bei Temperaturen zwischen 18 und 20 Grad lagern, sollten sie nach ein paar Tagen reif und rot sein. Achte aber darauf, dass die Tomaten nicht zu viel Licht bekommen – sie müssen nicht unbedingt noch mehr reifen. Eine gute Idee ist es, die Tomaten in einer Kiste in einem warmen Raum zu lagern, damit sie optimal gereift werden.
Wann Tomaten pflücken? Richtige Pflückzeitpunkt & Lagerung
Du hast es bestimmt schon gemerkt: Tomaten schmecken einfach am besten, wenn sie frisch vom Strauch gepflückt werden. Aber wann ist der richtige Pflückzeitpunkt? Grundsätzlich gilt: Wenn sich die Tomatenhaut anfängt leuchtend zu verfärben, ist es an der Zeit die Früchte zu ernten. Bei verschiedenen Sorten sind das Rot, Orange oder Gelb. Warte im Idealfall zwei bis drei Tage nachdem sich die Farbe gezeigt hat, bevor du die Tomaten erntest. So kannst du sichergehen, dass sie schön süß und saftig sind.
Wenn du einmal mehr Tomaten erntest, als du sofort verwerten kannst, dann lagere sie am besten bei Zimmertemperatur. Im Kühlschrank bleiben die Früchte zwar länger schnittfest, verlieren aber leider schnell an Geschmack.
Gewächshaus: Verlängere Deine Ernte bis Ende Oktober!
Die Nächte werden kühler und die Reife der Früchte braucht länger als im Sommer. Ab Anfang September bilden sich im Freiland aus bestäubten Blüten nur noch wenige Früchte, die bis zum Frost reif werden. Im Gewächshaus ist es möglich, dass die Ernte bis Ende Oktober andauert. Ein Gewächshaus bietet Pflanzen zudem Schutz vor Kälte, Wind und Tierfraß und sorgt dafür, dass die Früchte länger reifen können. Mit einem Gewächshaus kannst Du Deine Ernte also wesentlich verlängern.
Tomatenpflanzen optimal pflegen: Halbschattiger Standort
Du hast Tomatenpflanzen und möchtest, dass sie gesund und kräftig wachsen? Dann solltest du darauf achten, dass sie ausreichend Licht und Wärme bekommen. Allerdings solltest du die Tomatenpflanzen nicht ständig in der vollen Sonne stehen lassen, denn dann verbrauchen sie besonders viel Wasser. Der Wassermangel schadet dann der Qualität der Früchte. Deshalb ist es ideal, wenn du deine Tomatenpflanzen an einem halbschattigen Standort platzierst. Dann kannst du sicher sein, dass deine Tomaten die optimale Wachstumsbedingungen haben.
Tomaten ernten: Sonne für vollen Erntesegen nutzen
Du wünschst Dir einen vollen Erntesegen? Dann solltest Du darauf achten, dass Deine Tomaten möglichst viel Sonnenschein abbekommen. Mindestens sechs bis sieben Stunden pro Tag sollte die Pflanze in der Sonne stehen, um ihre Früchte zu tragen. Wird sie dagegen an einem schattigen Platz gesetzt, kann das ihr Wachstum beeinträchtigen. Auch die Erträge werden dann wesentlich geringer sein. Deshalb ist es wichtig, dass Du einen Platz wählst, der Deinen Tomaten möglichst viel Licht bietet. So kannst Du sichergehen, dass Du von Deiner Ernte lange etwas hast.
Wann werden Tomaten rot? So erhältst du reife Früchte!
Du hast Tomaten in deinem Garten gepflanzt und fragst dich, wann sie so richtig rot werden? Dann lies weiter, denn das hängt von einigen Faktoren ab. Tomaten brauchen genügend Nährstoffe, um sich vollständig zu entwickeln und eine schöne, rote Farbe anzunehmen. Dazu kannst du Kompost, Hornspäne oder einen speziellen Tomatendünger verwenden. Außerdem solltest du deine Pflanze regelmäßig gießen. Sobald die Tomaten ihre volle Größe erreicht haben, kann es nur noch wenige Tage dauern, bis sie sich von grün auf rot färben. Allerdings können die Sonneneinstrahlung und die Temperatur die Reifung beschleunigen oder verzögern. Einige Tomaten sind schon reif, wenn sie noch leicht grün sind. Wenn du dir unsicher bist, ob die Tomaten schon reif sind, kannst du sie einfach probieren.
Schlussworte
Das kommt ganz darauf an, wie grün die Tomaten schon sind. Wenn sie noch sehr grün sind, kann es einige Tage dauern, bis sie rot werden. Aber manchmal ist es auch nur ein Tag oder zwei. Es kommt ganz auf die Tomaten an. Vielleicht probierst du es einfach mal aus und guckst, wie lange es dauert.
Du siehst, dass grüne Tomaten je nach Sorte und Bedingungen unterschiedlich lange brauchen, um rot zu werden. Es lohnt sich, ein bisschen mehr Zeit zu investieren, um die richtigen Sorten und Bedingungen für die perfekten Tomaten zu finden.
