Hey, du! Heute zeige ich dir, wie man eine leckere Tomatensuppe aus frischen Tomaten zubereitet. Es ist gar nicht schwer und gelingt ganz bestimmt. Also, lass uns loslegen!
Du brauchst nicht viel, um eine leckere Tomatensuppe aus frischen Tomaten zu machen. Zunächst musst du ein paar Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden. Dann brauchst du ein paar Zwiebeln, die du ebenfalls in kleine Stücke schneiden musst. Brate die Zwiebeln in einem Topf an und gib die Tomatenstücke dazu. Fülle den Topf mit Wasser auf und lass alles für etwa 20 Minuten köcheln. Würze es mit Salz, Pfeffer und etwas Knoblauchpulver. Wenn die Tomatensuppe fertig ist, püriere sie mit einem Pürierstab. Fertig ist deine leckere Tomatensuppe aus frischen Tomaten!
Wie lange ist Tomatensuppe haltbar? Maximiere den Genuss!
Du liebst Tomatensuppe? Super! Dann fragst du dich vielleicht, wie lange sie haltbar ist. Mit ein bisschen Aufmerksamkeit kannst du die Suppe mehr als einmal genießen. Gut verschlossen im Kühlschrank hält sie etwa zwei Tage. Allerdings kannst du sie auch noch am nächsten Tag warm machen und genießen, denn durch das Durchziehen schmeckt sie noch mal so gut. Wenn in der Suppe keine Sahne enthalten ist, lässt sie sich sogar noch länger aufbewahren. Also – ran an den Topf und gnadenlos genießen!
Tomatensauce: Geschmack und Gesundheit für Deinen Darm
Du hast sicher schon mal gehört, dass Tomatensauce gut für die Prostata ist. Aber das ist noch längst nicht alles, denn Tomatensauce kann auch Deinem Darm gut tun! Spanische Forscher haben herausgefunden, dass Tomatensauce die Aktivität probiotischer Darmbakterien fördert und somit Deinen Darm unterstützt. Dies ist besonders wichtig, da die Darmbakterien entscheidend für ein gesundes Immunsystem und eine gute Verdauung sind. Tomatensauce ist also nicht nur schmackhaft, sondern auch noch gesund. Also, worauf wartest Du? Würze Deine Gerichte doch einfach mal mit etwas Tomatensauce!
Gesundes Tomatensuppen-Rezept – Vitamin-Boost für dein Immunsystem
Du bist erkältet und suchst nach einem leckeren, aber gesunden Rezept? Dann ist unsere Tomatensuppe genau das Richtige für dich. Tomaten sind vollgepackt mit Vitaminen wie Vitamin A, B1, B2, C und E. Außerdem enthalten Tomaten den antioxidativen Farbstoff Lycopin, der dein Immunsystem stärkt und dich so vor weiteren Erkältungen schützt. Unser Tomatensuppen-Rezept ist einfach zuzubereiten und schmeckt garantiert lecker.
Hühnersuppe bei Erkältung: Warum Cystein hilft!
Du hast sicher schon mal gehört, dass Hühnersuppe bei Erkältung hilft. Aber wusstest Du, dass der Grund dafür die Aminosäure Cystein ist, die im Eiweiß des Hühnerfleischs enthalten ist? Diese Aminosäure wirkt entzündungshemmend und bremst den Vorgang, der zu den Symptomen einer Erkältung führt. Somit lindert sie die lästigen Beschwerden. Deshalb ist es wichtig, dass die Suppe aus echtem Hühnerfleisch gemacht wird und nicht nur aus klarer Instantbrühe oder einer vegetarischen Buchstabensuppe, die nur wenig Protein enthält.
Abendessen planen: Salat & Gemüse als Beilage servieren
Wenn du das Abendessen planst, solltest du bedenken, dass Salat und rohes Gemüse nicht im Mittelpunkt des Gerichts stehen sollten. Es ist zwar eine gute Idee, sie in deine Ernährung zu integrieren, aber du solltest sie nicht als Hauptspeise servieren. Zum Beispiel ist es eine gute Idee, Paprika, Karotten, Tomaten oder Gurken als Beilage zu Pasta, Reis oder Brot zu servieren. Dadurch erhöhst du die Vielfalt an Nährstoffen, die du zu dir nimmst, ohne dass du übermäßige Kalorien zu dir nimmst. Auf diese Weise kannst du dein Abendessen abrunden und gleichzeitig eine gesunde und ausgewogene Ernährung gewährleisten.
Verstopfung: Warum Tomaten helfen können
Du hast schon mal davon gehört, dass Tomaten gegen Verstopfung helfen? Das stimmt! Tomaten sind nicht nur lecker, sondern auch eine gute Wahl, wenn Du unter einer Verstopfung leidest. Denn Tomaten sorgen dafür, dass sich die Darmflora gesund erhält und die Verdauung in Schwung kommt. Außerdem können sie das Risiko einer Entzündung im Verdauungsapparat vermindern, speziell der Gallenblase und die Bildung von Gallensteinen. Es kann schon helfen, wenn Du ein- bis zweimal pro Woche eine Portion Tomaten isst. Probiere es doch mal aus und schau, ob es Dir hilft.
Tomaten: Alleskönner mit Lycopin – Koche sie jetzt!
Du weißt ja, dass Tomaten ein wahrer Alleskönner sind! Nicht nur, dass sie sich super in deine Salate, Saucen und vieles mehr integrieren lassen, sie enthalten auch viele wertvolle Inhaltsstoffe. Besonders interessant ist der rote Farbstoff Lycopin, der unter anderem vor Arterienverkalkung schützen soll. Und noch besser: Durch das Erhitzen der Tomaten wird die Lycopin-Menge sogar noch erhöht. Also, worauf wartest du noch? Ab ins Regal mit den Tomaten und los geht’s mit dem Kochen!
Einfrieren von Tomaten: Frisch & ungeöffnete Tomaten länger genießen
Du möchtest deine passierten Tomaten einfrieren? Dann achte darauf, dass deine Tomaten frisch sind und noch nicht lange im Kühlschrank gestanden haben. Ob du deine Tomaten selbst hergestellt hast oder sie gekauft hast, grundsätzlich kannst du sie einfrieren. Allerdings ist es bei ungeöffneten Tomaten in der Regel gar nicht nötig, sie einzufrieren, da sie längere Zeit haltbar sind. Befolge ganz einfach die Hinweise auf der Verpackung und du kannst die Tomaten länger genießen.
Tomaten vor dem Einfrieren waschen und trocknen
Du solltest die Tomaten vor dem Einfrieren waschen und trocken tupfen, damit sie nicht mit Unreinigkeiten in Berührung kommen. Wenn du große Tomaten hast, solltest du den Stielansatz herausschneiden. Anschließend kannst du die reifen Tomaten in wiederverschließbare Gefrierbeutel geben. Wenn du möchtest, kannst du die Tomaten auch in Stücke schneiden, bevor du sie in den Beutel gibst. Dadurch lassen sich die Beutel besser stapeln, wenn du sie in deine Gefriertruhe gibst.
Tomaten lagern: Tiefkühltruhe und Verarbeitung für langes Aroma
Du hast Tomaten übrig und fragst dich, wie du sie am besten lagern kannst? Keine Sorge, du kannst sie auch in der Tiefkühltruhe aufbewahren. Allerdings solltest du darauf achten, dass die Tomaten nicht zu unreif oder schon matschig sind – nur dann können sie eingefroren werden. Du hast die Wahl, ob du die Tomaten ganz, in Stücke geschnitten oder püriert einfrieren möchtest. Wenn du sie vor dem Einfrieren verarbeitest, indem du sie zum Beispiel kochst und würzt, um eine Tomatensoße herzustellen, bleibt das Aroma länger erhalten. So hast du noch länger etwas von deinen Tomaten!
Genieße leckere Tomaten-Gerichte im Winter: Bio-Tomaten im Glas
Im Winter musst du häufig auf „frisches“ Gemüse verzichten und die meisten Tomaten, die in den Supermärkten erhältlich sind, stammen aus importierten Ländern. Diese sind nicht nur weniger aromatisch, sondern enthalten auch weniger Nährstoffe. Um dennoch auf leckere Tomaten-Gerichte nicht verzichten zu müssen, empfehlen wir dir, auf passierte Bio-Tomaten im Glas zurückzugreifen. Diese werden im reifen Zustand geerntet, sind dadurch äußerst schmackhaft und enthalten zudem noch mehr Nährstoffe als herkömmliche Tomaten. So kannst du deine Lieblingsgerichte auch im Winter genießen, ohne auf Abwechslung und Geschmack zu verzichten.
Einfrieren von Suppen in Gläsern: So geht’s!
Du kannst Suppen ganz einfach im Glas einfrieren! Schraub- und Einmachgläser eignen sich hierfür hervorragend. Allerdings musst Du darauf achten, dass Du die Gläser nicht zu voll machst, damit sie nicht im Gefrierschrank platzen. Lass die Suppe vorher gut auskühlen und fülle sie anschließend in die Gläser. Vergiss dann nicht, diese gut zu verschließen. So kannst Du Deine Suppen ganz einfach einfrieren und bei Bedarf wieder auftauen!
Suppen einfrieren: Dosen vs. Gefrierbeutel
Wenn Du deine Suppen einfrieren möchtest, hast Du die Wahl zwischen wiederverwendbaren Dosen und Gefrierbeuteln. Persönlich bevorzugen wir wiederverwendbare Dosen, da wir es wichtig finden, den Plastikmüll zu reduzieren. Aber Gefrierbeutel eignen sich auch gut zum Einfrieren von Suppen. Sie sind deutlich preiswerter als Dosen und sie sind leicht zu befüllen. Außerdem nehmen sie nicht zu viel Platz im Gefrierschrank ein. Die Haltbarkeit der Suppe im Gefrierbeutel beträgt je nach Suppe bis zu 12 Monate. Achte aber darauf, die Beutel wiederzuverwenden, um den Plastikmüll weiter zu reduzieren.
Tipps zum Einfrieren von Tomatensuppe
Du möchtest Tomatensuppe einfrieren? Das ist gar nicht schwer! Ich friere sie gerne portionsweise ein, sodass ich sie später einfach nach Bedarf auftauen kann. Über Nacht lasse ich die Suppe dazu am besten im Kühlschrank auftauen. Wenn es schneller gehen muss, kannst du das Gefäß auch einfach in kaltes Wasser tauchen und die Suppe so schneller verwenden.
Zuhause Tomatensuppe zubereiten: Schnell & Aromatisch
Du kannst eine leckere Tomatensuppe ganz einfach zu Hause zubereiten. Dazu musst Du Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Olivenöl verwenden. Alle Zutaten kannst Du frisch kaufen oder aus dem Kühlschrank holen. Zuerst dünstest Du die Zwiebeln und den Knoblauch in Olivenöl an und gibst danach die Tomaten hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und etwa 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Anschließend die Suppe mit einem Pürierstab mixen und fertig ist die leckere Tomatensuppe. Falls Du magst, kannst Du noch etwas Sahne hinzufügen, um ihr eine cremige Konsistenz zu verleihen. Auch frische Kräuter wie Petersilie, Basilikum oder Schnittlauch passen sehr gut zu der Suppe. Probiere es aus und serviere Deinen Gästen eine schnelle, aber äußerst aromatische Tomatensuppe als Vorspeise!
Leichte Sommer-Tomatensuppe: Köstlich & Verdaulich
Du liebst es, an einem heißen Sommertag ein leckeres Essen zu genießen, aber du hast keine Lust, ewig in der Küche zu stehen? Dann ist eine sommerliche Tomatensuppe genau das Richtige für dich. Diese leichte und verdauliche Vorspeise ist der perfekte Begleiter an warmen Tagen. Tomaten und besonders Stangensellerie sind ideal geeignet, um der Sommerhitze ein Schnippchen zu schlagen. Ob du die Suppe warm oder kalt isst, bleibt dir überlassen. Probiere es einfach aus und lass dich überraschen, wie lecker sommerliche Tomatensuppe schmeckt.
Gesunde Mahlzeit: Entdecke die Vorteile von Hühnersuppe!
Du hast es schon vermutet: In Hühnersuppe steckt wirklich ganz viel Gutes! Denn neben dem Eiweißstoff Cystein, der entzündungshemmend und abschwellend auf die Schleimhäute wirkt, enthält sie auch beträchtliche Mengen des Mineralstoffs Zink. Dieser ist gebunden an den Eiweißbaustein Histidin. Außerdem ist Hühnersuppe ein guter Lieferant für Vitamin B6, welches die Proteinzufuhr unterstützt. Darüber hinaus ist sie eine natürliche Quelle für Vitamin B3, das für den Stoffwechsel und die Energieproduktion benötigt wird. Kurz gesagt: Hühnersuppe ist nicht nur lecker, sondern auch eine sehr gesunde Mahlzeit, die wir uns ab und an gönnen sollten!
Säfte aus selbst entsaftetem Gemüse lindern Reizdarm Beschwerden
Du hast einen Reizdarm und möchtest deine Ernährung umstellen? Dann könnten Säfte aus selbst entsaftetem Gemüse eine gute Option für dich sein. Tomaten-, Möhren- oder Spinatsaft können helfen, deine Beschwerden zu lindern. Diese Säfte sind nicht nur lecker, sondern können auch deinen Darm beruhigen und deine Verdauung unterstützen. Probier es doch einfach mal aus und schmeck dir deine Lieblingsgemüsesorte als Saft. Vielleicht löst der Saft ja das Problem und du kannst wieder besser schlafen und dich besser fühlen.
Tomaten inklusive Schale pürieren – mehr Nährstoffe & Zeit sparen
Mit einem starken Mixer könnt ihr Tomaten inklusive der Schale pürieren. Dadurch bleiben die Nährstoffe, die sich in der Schale befinden, im Endprodukt erhalten. Dies hat den Vorteil, dass du beispielsweise bei der Herstellung deiner Tomatensauce mehr Nährstoffe zur Verfügung hast. Zudem spart es dir Zeit, denn du musst die Tomaten nicht mühsam schälen. Wähle also einen Mixer aus, der kräftig genug ist, um auch Tomaten mit Schale zu pürieren.
Delikate Tomatencremesuppe: Die besten Tomatensorten
Du achtest beim Tomateneinkauf am besten auf „alte“ Sorten. Diese sind meist besonders aromatisch und sorgen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Gerade für Tomatencremesuppe sind alte Sorten wie Berner Rose, Charlie Green, German Gold oder Lilac besonders zu empfehlen. Am besten wählst Du eine Mischung unterschiedlicher Tomatensorten, um ein buntes Geschmackserlebnis zu erhalten. Achte darauf, dass die Tomaten reif und frei von Druckstellen sind. So bekommst Du eine leckere Suppe hin, die alle überzeugt!
Zusammenfassung
Okay, du machst eine Tomatensuppe aus frischen Tomaten. Zuerst musst du die Tomaten waschen und schälen. Dann musst du die Tomaten in kleine Stücke schneiden. Danach kannst du etwas Olivenöl in einen Topf geben und erhitzen. Dann kannst du die gehackten Tomaten, eine Zwiebel, Knoblauch, Paprika und etwas Salz hinzufügen. Lass das alles zusammen köcheln, bis die Tomaten weich sind. Dann kannst du die Suppe pürieren und etwas Gemüsebrühe hinzufügen, um die Konsistenz der Suppe zu verändern. Am Ende kannst du noch etwas frischen Basilikum oder Petersilie hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern. Am Ende hast du deine leckere Tomatensuppe. Viel Spaß beim Kochen!
Also, wenn du es mal mit einer selbstgemachten Tomatensuppe aus frischen Tomaten probieren möchtest, dann weißt du jetzt, wie du vorgehen musst. Es ist ganz einfach und du wirst sehen, dass du ein leckeres und gesundes Essen zubereiten kannst. Viel Spaß beim Kochen!
